À propos

C’est sous le couvercle qui vibre d’une vapeur odorante, dans le murmure grandissant du beurre qui chante dans la poêle, sous la croûte ambrée du pain que l’on rompt libérant ainsi une mie généreuse, dans l’éclat cristallin du verre que l’on pare de pourpre, et autour de la table dans les volutes de la soupe fumante que l’on découvre la Bonne Cuisine. Elle engendre l’éveil des sens, l’expression des sentiments et le partage des émotions.

Eric Reithler Conseil Culinaire est le fruit de 33 années d'expérience et de pratique dans l'univers de la cuisine gastronomique, de 20 ans de collaboration avec le monde de l'agro-alimentaire, et aujourd’hui à votre service...

En collaboration avec mon fils Guillaume, diplômé de l’Institut Paul BOCUSE, nous avons ouvert en 2015 l'École Buissonnière, ancienne Ecole du village à la Chaussée Saint Victor, dont il est aujourd’hui en charge.

Ce lieu chargé de l’âme bienveillante d’une petite école, est devenu un Espace dédié aux manifestations d’entreprises : Réunions, Groupes de travail, Conférences, rassemblements festifs, mais également cohésions d’équipes par le travail « ensemble » en cuisine.