Eric REITHLER, après 30 années d'un parcours sans faute, est passé de chef installé-étoilé à consultant pour l'agro-alimentaire et la restauration. Ayant eu le privilège de faire appel à ses services durant vingt années pour la réalisation de plats cuisinés dignes des meilleures tables, il a toute ma confiance…
C’est sous le couvercle qui vibre d’une vapeur odorante, dans le murmure grandissant du beurre qui chante dans la poêle, sous la croûte ambrée du pain que l’on rompt libérant ainsi une mie généreuse, dans l’éclat cristallin du verre que l’on pare de pourpre, et autour de la table dans les volutes de la soupe fumante que l’on découvre la Bonne Cuisine. Elle engendre l’éveil des sens, l’expression des sentiments et le partage des émotions.
Eric Reithler Conseil Culinaire est le fruit de 33 années d'expérience et de pratique dans l'univers de la cuisine gastronomique, de 20 ans de collaboration avec le monde de l'agro-alimentaire, et aujourd’hui à votre service…
