Ingrédients...
Dans un grand volume d’eau salée, faites cuire les pâtes en respectantles consignes de cuisson du fabricant.
Pendant ce temps, déposez les pignons de pin dans une petite poêle anti-adhésive chaude, laissez colorer légèrement et débarrassez-les.
Détaillez le foie gras en cube de 1 cm de côté. Pour plus de facilité, plongez rapidement la lame de votre couteau, dans la casserole de cuisson des pâtes, cela vous permettra d’avoir de jolis cubes bien taillés.
La cuisson achevée, égouttez les pâtes sans les rincer.
Faites chauffer rapidement la crème dans une casserole, ajoutez les pâtes, l'Huile de Noisette, mélangez délicatement et versez dans le plat de service chaud. Parsemez de pignons de pin et de dés de foie gras, mélangez et servez rapidement...
Plus un bruit autour de la table… les papilles célèbrent dignement la fête des pâtes !